Como aperitivo es delicioso.
Una receta sencilla y un sabor delicioso.
Ingredientes:
1 Barra de Mantequilla.
1 Taza de Harina.
1 Taza de Leche Fria.
1 Lata de Table Cream o Crema de Leche.
1 Taza Grande de Jamon en trocitos.
1 Cucharita de Sal.
1/2 Cucharita de Paprika.
Pan Rallado.
2 Huevos Batidos.
Procedimiento:
Derretir la mantequilla.
Luego agregar la Harina y revolver por 2 minutos.
Despues vertir poco a poco la leche y la crema de leche.
Finalmente agregar el jamon y las especias y cocinar por 5 minutos.
Una vez la masa este fria tomamos una cucharita y con las manos le damos forma circular o cilindrica.
Pasamos las bolitas por pan rallado luego por huevos batidos y finalmente por pan rallado.
Poner a calentar aceite y luego ponemos a freir las croquetas.
Cuando estan listas retirar y poner en un plato con papel toalla para absorber la grasa.
Servir y Disfrutar.
Saludos:
Olguis.
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