sábado, 10 de febrero de 2018

Bolitas de Platano Verde rellenas de Queso:

En Ecuador Las llamamos Boloncitos de Verde.Son hechas a base de platano Verde y en ingles se llama Green Plantain.

Ingredientes:

2 Platanos Verdes.

Sal

1 Cucharada de Mantequilla.

Queso Rallado al gusto.

Primero lavar Los platanos con agua caliente y con cuidado retirar la corteza.

Cortar El platano en rodajas gruesas.

Luego colocar Las rodajas en una cacerola y echar agua hasta cubrir El platano rociar Sal y revolver.

Una vez comienza a hervir el agua pondremos el timer 20 minutos.

Pasado los 20 minutos pues retirar del fuego.

Escurrir con un colador y poner en una tabla o plato Los platanos.

Debemos usar un tenedor para aplastar Los platanos.Despues agregamos la mantequilla y un poquito de Sal y amasamos bien.

Finalmente echamos el queso y formamos las bolitas.

Pueden freir Las bolitas hasta dorar o ponerlas en el horno hasta dorar.

Yo personalmente Las hice al horno.

Esto en Ecuador se toma con Cafe Negro.

Saludos y Feliz Domingo.

Olguis.