martes, 24 de diciembre de 2019

Aperitivo de Tostones,Jamon de Pavo y Prosciutto

Los Tostones son tipicos de Venezuela y aunque normalmente son Cortados en Rodajas yo los he cortado de esta manera. Ingredientes: 1 Platano Verde(green plantain). 3 Rodajas de Jamon de Pavo. 3 Rodajas de Prosciutto. Aceite para Freir. Primero lavar el platano verde y cortar los lados y por la mitad.Retirar la piel del platano. Calentar el aceite y proceder a Freir las rodajas de platano. Cuando este un poco Dorado retiramos la Banana y con un Vaso aplastar de arriba hacia abajo y volver a freir hasta que dore completamente. Una vez listo retirar y poner en papel toalla para que absorba la grasa. Finalmente colocar en un Plato y enrollar las rodajas de Jamon y Prosciutto y un queso Babel. Servir y listo aperitivo para disfrutar. Saludos Olguis.

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