sábado, 18 de enero de 2020

Coffee Cake(Es para tomar con cafe o te pero no lleva cafe)

Aqui en Estados Unidos hay algunos Bizcochos o cakes que les llaman coffee cake pero no llevan cafe. Ingredientes: 2 Tazas de Harina. 1 Cucharita de Baking Powder. 1/2 Cucharita de Baking Soda. 1/2 Cucharita de Sal. 1/4 de Taza de Azucar. 1 Cucharada de Mantequilla derretida. 1 Huevo a temperatura ambiente. 1 Taza de Butter milk( esto es mezclar 1 Raza de leche con 1 Cucharada de Vinagre.Sino tiene Vinagre pure sustituir por 1 Cucharada de limon y dejar reposar 5 minutos) Precalentar el horno en 375. Batir todos los ingredientes y una vez lista vertir en un molde previamente engrasado. Aparte mezclamos: 1/3 de Taza de Azucar morena, 1/2 Taza de Pistachios triturados y 1 Cucharada de Canela. Revolver bien y rociar sobre la mezcla. Hornear 30 minutos. Una vez listo retirar y dejar enfriar para desmoldar y cortar para servir. Buen provecho. Saludos: Olguis.

3 comentarios:

  1. Me gusta la aclaración del título porque a pesar de que me encanta el café, no soporto los postres hechos con él, jajaja.

    ¡Menudo bizcocho rico!

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  2. Por lo que veo disteis cuenta de lo bueno que estaba, casi no dejáis ni las migas!. Besines!

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