Arroz con Maiz y Queso al Horno

Esta receta es sencilla y deliciosa. Ingredientes: 1 Taza de Arroz. 2 Tazas de Agua. 1 Cucharita de Sal. Aceite. 1 Lata de Maiz(escurrir el liquido de la lata de maiz). Queso Rallado puede ser Mozzarella. Primero haremos el arroz(esta es la manera como yo lo hago) En una cacerola poner el arroz,sal,aceite y agua. Revolver bien y poner a cocinar en fuego medio-alto hasta que el arroz se haya secado completamente. En ese momento tapamos la cacerola y ponemos en fuego bajo por 10 minutos. Una vez listo apagamos del fuego y retiramos. Dejamos reposar el arroz tapado por 5 minutos. Precalentar el horno en 350 0 400. En molde para horno vertir el arroz y el Maiz y revolver bien. Finalmente rociar el queso. Meter al horno hasta que el queso se haya derretido por completo y este un poco dorado. Sacar una vez listo. Servir con Carne, Pollo o Pescado. Saludos Olguis.