Rosquillas Dulces

Hoy me he divertido mucho con mi hija haciendo estas Roscas Dulces.

Parecen Donuts pero la textura es distinta.

Ingredientes:

3 Tazas y media de harina. 

1 Pizca de sal. 

2 Huevos a temperatura ambiente. 

5 Cucharadas de Mantequilla a temperatura ambiente. 

1 Taza de agua tibia. 

1  Taza de Azucar. 

1 Sobre de  Levadura.

En un bowl ponemos todos los ingredientes y mezclar bien. Cuando ya no podemos mezclar pues usaremos nuestras manos y amasar un poco.

Siempre poner un poco de harina en la mesa de trabajo de la cocina y harina en nuestras manos para que no se nos pegue la masa.

Luego poner masa hecha una bola en un bowl y tapar con papel film y dejar reposar por 40 minutos.

Pasado ese tiempo pues retirar el film y con un rodillo estirar la masa.Con un vaso o cortador Redondo pues haremos los circulos.Luego con nuestros dedos haremos un hueco en el medio y asi sucesivamente hasta que tengamos todas nuestras roscas.

Calentar una sarten con aceite y cuando este caliente pues vamos poniendo nuestras rosquillas dulces.

Cuando esten doradas de lado y lado pues escurrir el aceite y poner las rosquillas en un Plato con papel toalla para absorber la grasa. 

Para la salsa:

Powder sugar o Azucar Glass,Agua y Food Coloring. 

Mezclar la Azucar con un poco de agua y revolver bien. 

Poner en el Microhondas por 30 segundos.

Una vez lista la salsa pues separar en 2 envases y poner un color en cada uno y revolver bien.

Mojar las rosquillas y poner en un Plato para esperar que se van a secar.

Servir y listo para disfrutar. 

Saludos 

Olguis.