Empanadas de Queso

 

Las empanadas de queso son un bocadillo o snack que deleitan a grandes y chicos. 

Es una actividad divertida para hacer con los chicos.

Ingredientes:

3 Tazas de Harina.

1 Taza de Agua caliente. 

Queso Rallado.

2 Cucharadas de Mantequilla derretida. 

1/2 Taza de Azucar. 

1 Cucharita de Sal. 

En un bowl mezcle la Harina, Azucar y Sal.

Vertir la Mantequilla y luego el agua poco a poco hasta formar una masa.

Luego en una Bandeja  poner un poco de harina y formar bolitas y colocar ahi en la bandeja.

Dejar reposar la masa por 30 minutos.

Pasado ese tiempo en una mesa de trabajo rociar harina  y con un rodillo comenzaremos a estirar las bolitas para despues rellenar cada empanada con queso.

Para que se les cierto con facilidad les sugiero que con el dedo mojar con agua alrededor de toda la masa de empanada.

Una vez hecho eso pues cerrar la empanada y sellar con un tenedor toda la empanada y asi sucesivamente hasta terminar. 

Calentar en una sarten bastante aceite y cuando este bien caliente pues colocar las empanadas y dejar cocinar y dorar de lado y lado.

Espero les guste. 

Saludos y Feliz fin de semana 

Olguis.