Una idea estupenda para estas navidades.
Ingredientes:
1 Taza de Arroz.
2 Tazas de Agua.
1 Cucharita de Sal.
1 Taza de Perejil.
1 Taza de Maiz Desgranado.
6 Rodajas de Jamon cortado en trocitos.
1 Pimiento Rojo cortado en trocitos.
2 Cucharitas de Mantequilla.
1/2 Cebollin Blanca cortada en trocitos.
3 Dientes de Ajo cortado en trocitos.
Primero derretir la mantequilla en una cacerola junto con la cebolla y ajo y revolver bien.
Lavar el arroz y escurrir.
Poner el arroz y revolver.
En la licuadora poner el perejil y las 2 tazas de Agua.
Vertir esta mezcla sobre el arroz y tambien agregar la Sal.
Mezclar.
Poner a cocinar a fuego alto hasta que se haya secado.
Tapas y cocinar a fuego lento por 20 minutos.
Una vez listo apagar la ornilla y retirar la cacerola.
Finalmente agregar el maiz,pimiento y Jamon y revolver por ultima vez.
Listo para servir.
Buen provecho.
Saludos
Olguis.
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