Hash Browns




Estas tortitas de papas son muy ricas y faciles de hacer.

Ingredientes:

2 Patatas.

2 Cucharadas de Harina

1/2 Cucharita de Sal. 

Pimienta al gusto.

1/3 de Taza de Queso Rallado.

1/2 Cucharita de Ajo en Polvo. 

Pelar y Rallar las Papas.

Poner las papas ralladas en un bowl con Agua Fria y revolver un rato con las manos.

Pasado ese tiempo en otro bowl poner una toalla de cocina y colar las papas y ponerlas en este bowl y cerrar la toalla y exprimir.

En una sarten calentar aceite y freir las papas ralladas hasta que tengan un color brilloso sin que se lleguen a dorar.

Retiar las papas y escurrir la grasa.

Dejar enfriar las papas en un Plato y una vez frio pues agregar la Harina y los demas condimentos y el queso.

Revolver todo bien.

Hacer bolitas con la masa y luego darle forma de tortitas.

Poner en un Plato las tortitas y meterlas al congelador hasta el momento de freir.

Al momento de Freir calentar el aceite y dejar que las tortitas se cocinen de lado y lado.

Finalmente escurrir en papel toalla para absorber la grasa.

Servir y listo.

Saludos

Olga. 



 

Comentarios

  1. Hola Olga, esta es mi primera visita a tu cocina, y me encuentro con una propuesta riquísima de cocina internacional. Menudas tortitas de papa, se ven de lo más tentadoras.😋
    Olga, me quedo por aquí para disfrutar de tus platos. Feliz jueves.😘

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