Bizcocho de Limon Starbucks

 Este bizcocho de Limon o Lemon Loaf es muy popular en Starbucks una cadena muy famosa en Estados Unidos y que se ha extendido por todo el Mundo.

Esta es una version similar a la de Starbucks. 

Un Bizcocho suave con un delicioso sabor a Limon y con glaciado mucho mas rico aun.

Primero precalentar el horno en 350 o 180.

Ingredientes:

1 Taza y Media de Harina.

1/2 Cucharita de Baking Powder. 

1/4 de cucharita de Baking Soda.

1/2 Taza de Margarina.

1 Taza de Azucar.

3 Huevos. 

1/3 de Taza de Buttermilk.

1 Cucharita de Esencia de Vainilla. 

3 Cucharadas de Limon. 

Primero batir  el azucar con la Margarina hasta cremar.

Luego agregar los huevos uno a la vez y seguir batiendo.

Seguimos con la Vainilla y despues el Limon. 

La Harina,Baking Powder y Baking Soda se debe mezclar.

Luego agregar la mezcla harina poco a poco y el Buttermilk. 

Una vez la mezcla este homogenea pues vertir en un molde previamente engrasado.

Hornear por 50 minutos.

Una vez listo retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. 

Glaseado:

1 Taza de Powder Sugar(Azucar en polvo)

2 Cucharadas de Limon.

Revolver estos 2 ingredientes y echar un poquito de agua hasta que se consiga una textura liquida.

Vertir poco a poco el glaseado sobre todo el bizcocho. 

Finalmente cortar en rodajas.

Buen provecho.