Este pastel ha quedado delicioso y nos ha gustado a todos en casa.
Receta sencilla y muy rica.
Ingredientes:
7 Hash browns(pastelitos de papa,yo he usado unos congelados que ya vienen listos).
5 Huevos.
8 Tiras de Tocino cortado en trocitos.
Sal y Pimienta.
Queso Rallado.
Precalentar el horno en 350.
En un Pyrex poner las tortitas de papas.
Aparte freir el tocino y una vez listo escurrir la grasa y rociar el tocino sobre las tortitas.
Batir los huevos y agregar Sal y Pimienta al gusto.
Vertir la mezcla de huevos sobre el Pyrex y poner queso rallado sobre todo el pastel.
Tapar el molde con papel aluminio y hornear por 30 minutos y luego retirar el papel aluminio
Y meter el Pyrex 15 minutos mas y estara listo.
Les he puesto el paso a paso en fotos.
Saludos
Olga.
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