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jueves, 14 de febrero de 2008

Bizcocho Mojado con Leche Condensada(postre regalo para mi esposo)



Hoy he preparado este sencillo bizcocho mojado con leche condensada pues a mi esposo le encanta todo lo que tenga leche condensada asi que ha sido todo un exito y le ha encantado y de sabor quedo muy rico.

Ingredientes:
1 Huevo.
1 Cucharita de Esencia de Vainilla.
1 Sobre de Levadura.
1 Cucharita de Polvo de hornear Royal.
1 Cucharada de Leche en Polvo.
2 Cucharadas de Mantequilla.-Chorrito de Leche.
60 gramos de Harina.
60 gramos de Azucar.
1 Lata de leche Condensada.
Precalentar el horno en 350.

Primero separamos la clara de la yema.
Segundo Batimos la yema y le vamos incorporando la azucar,luego la mantequilla,polvo de hornear,vainilla y levadura y continuamos batiendo bien.
Vertir la harina y el chorrito de leche y seguir batiendo.
Yo le eche un poquito de nata pero es mas o menos 1 cucharita nomas.
Echamos tambien la leche en polvo.
Una vez que la mezcla este homogenea pues entonces vertimos en un molde previamente enmantequillado y horneamos en 350 por 20 minutos solamente pues sino el bizcocho se seca.
Al momento de desmoldar tener cuidar de que no se vaya a romper.
Lo colocamos en un plato grande o bandeja y vertimos sobre el bizcocho la leche condensada.