Bizcocho de Arroz y Maiz.

 

Me ha gustado mucho este bizcocho. 

Ingredientes:

1 Taza y Media de Arroz. 

2 Huevos.

1 Taza de Maíz.

1 Cucharita de Polvo de Hornear (Baking Powder)

4 Cucharadas de Azúcar Morena.

Primero poner el arroz en un bowl y agregar 2 tazas de Agua.

Dejar reposar por 2 horas y luego escurrir el arroz.

Poner en la licuadora el arroz con los huevos y licuar bien .

Luego vertir el Maiz y volver a licuar. 

Finalmente agregar el baking power y licuar por última vez. 

Poner en un molde previamente  enmantequillado.

Hornear en horno precalentado 350.

Por 40 minutos. 

Retirar y dejar enfriar para proceder a cortar y servir.

Saludos 

Olguis. 

Pd: Ahí les puse la foto del tamaño de la Cuchara que use para el azucar.