El quiche es un pastel salado para todas las las épocas del año.
Con muchas variantes.
Yo le he puesto Espinacas, Bacon y
Champiñones.
Precalentar el horno en 350.
Ingredientes:
1 masa de hojaldre.
1 Taza de Hojas de espinacas previamente cocidas.
1/2 Cebolla Cortada en rodajas finas.
1 Taza de Champiñones Lamimados.
Sal y Pimienta al gusto.
4 Rodajas de Bacon (yo he puesto en un plato papel toalla para absorber la grasa y que salga crocante el bacon).Son 3 minutos en el microondas .
1 Taza de Leche.
1 Lata de Crema de Leche o Nata.
3 Huevos.
Queso Rallado.
Primero engrasar un molde.
Luego colocar la masa en el molde y con tenedor punzar en la masa.
Hornear por 15 a 20 minutos.
Mientras se cocina la masa haremos el relleno.
En un bowl batir la nata y los huevos y luego agregar la leche y batir bien.
Finalmente vertir los demás ingredientes y la sal y pimienta y revolver bien por última vez.
El queso rallado ponemos una parte en la mezcla y otra parte rociar en todo el molde al momento de meter al horno.
Ya la masa estará lista entonces vertir la mezcla líquida y hornear en 350 o 375 hasta que esté totalmente dorado y bien cocinado.
Yo lo puse en 375 por 30 minutos y ese fue el resultado.
Muy rico lo recomiendo.
Saludos
Olguis.
Una combinación muy buena. Un quiche siempre es bienvenido y el tuyo se delicioso. Besitos preciosa!
ResponderEliminarMe encanta este tipo de quiches, la combinación de ingredientes que has elegido me parece de lo más apetecible, tiene que estar suave y delicioso.
ResponderEliminarTe deseo una buena semana.
Cariños.
kasioles
Qué rico tiene que estar. Todo un bocado exquisito seguro...
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