Loading

sábado, 6 de febrero de 2016

Arroz con pollo y tocino:

Para un almuerzo o cena es delicioso.

Ingredientes:

2 Filetes de pollo grandes sin piel cocido en agua y sal y luego una vez frio triturar en el procesador de verduras.

5 Tiras de Tocino poner en una Parrilla hasta que esten crocantes.
Triturar el tocino de la misma manera que el pollo.

2 Puerro grandes.

1 Pimiento Rojo.

1 Cubo maggi.

1 Vaso de Agua.

1 Sobre de Sazon Goya con cilantro y achote ( pueden usar pimenton o azafran)

Salsa de Tomate(1/2 Taza)

Primero cortamos bien pequeño el Puerro y Pimiento.Luego Freir hasta que doren un poco.

Vertimos el pollo,tocino y el vaso de agua caliente y ahi disolver el Cubito maggi y una vez disuelto pues echar sobre el sofrito.

Cuando se haya consumido un poco el jugo poner el Sazon Goya y la salsa de tomate.
Mezclar bien.

Ya tenemos el relleno ahora lo tapamos y apagar la ornilla o el fuego y procedemos a hacer el arroz.

Para el arroz:

1 Taza de Arroz.

1 chorrito de Aceite.

1 Cucharita de Sal.

2 Tazas de Agua.

En una cacerola poner el aceite con la sal,arroz y el agua.
Revolver bien.

Ponemos a fuego alto hasta que el arroz se haya secado y ahi poner la temperatura bien bajita y tapar y dejar que el arroz se termine de cocinar por 10 minutos.

Una vez pasado los 10 minutos apagar el fuego y dejar tapado el arroz por 5 minutos.

Despues mezclamos el arroz y el relleno del pollo.

Servimos  y a disfrutar.

Buen provecho.

Saludos:

Olguis.

lunes, 1 de febrero de 2016

Spaghetti con Salsa de carne molida Casera:

Esta salsa me la he inventado y a quedado delicioso este platillo.

Ingredientes:

1/2 Cebolla Colorada.

1 Bandeja de Carne Molida.

2 Dientes de Ajo.

1 Pimiento Rojo.

Sal al gusto.

2 Sobres de Sazon Goya con cilantro y achote(sino tienen pueden otros condimentos como Azafran,Pimenton o Achote).

Medio Paquete de Fideo Cabello de Angel.

Poner en una cacerola a hervir agua con sal y un chorrito de Aceite y revolvemos bien.
Cuando haya hervido vertimos la pasta
Y dejamos cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete(Yo lo cocine por 5 minutos como decia el paquete ).

Una vez lista la pasta escurrir y vertir en la cacerola y tapar.

Aparte poner los vegetales en el procesador de verduras y triturar bien pequeños.

Calentar un poco de aceite y freir hasta que el sofrito esté listo.

La carne molida la ponemos en una Sarten sin aceite y la desmenuzamos con un tenedor.
Cuando este lista la mezclamos con el sofrito y le agregamos 1 vaso de agua,la sal y los demás Ingredientes.
Dejar que el jugo de la carne se consuma un poco.

Finalmente vertimos la pasta y revolvemos bien.

Servimos y si desean le echan queso parmesano.

Saludos:

Olguis.