Loading

lunes, 15 de diciembre de 2014

Gingerbread man cookies (sugar free)

Estas galletitas de los gingerbread man son sugar free y las he preparado con mi hija y hemos disfrutado un monton.
Las llevaremos a regalar a sus profesoras.

Ingredientes:

375 gramos de Harina.

1 Cucharita de Baking Soda.

2 Cucharitas de Ginger en polvo.

Todos estos Ingredientes los mezclamos bien.

110 de mantequilla (debe estar suavizada).

A la mezcla anterior le agregamos la mantequilla y amasamos bien.

Despues vertimos 175 gramos de Stevia o azucar morena.
Mezclamos bien.

Aparte en una taza echamos un Huevo y 3 Cucharadas de Syrup Sugar Free.
Batimos bien el Huevo y el syrup y lo agregamos a la mezcla anterior.
Revolvemos bien.

Hacer la masa y amasar por 30 segundos.

Despues en la cocina en una Mesa de trabajo Rociar un poco de Harina.

Estiramos la masa con el rodillo.

Usar el cookie - cutter y formar los ginger bread man cookies.

Colocamos las galletas en una bandeja engrasado con mantequilla.

Poner en horno precalentado 375 por 14 minutos

Saludos

Olguis.

martes, 9 de diciembre de 2014

Pizza de Vegetales:

Ha quedado deliciosa y con una variedad de vegetales y viendo los colores se me hace agua la boca.

Ingredientes:

Pasta de Tomate o ketchup.

Masa de Croissant (pueden usar masa para pizza).

Tres Tomates en trocitos.

Medio Pimiento Rojo en Trocitos.

Un Pimiento Amarillo en trocitos.

Media Taza de Hojas de Espinacas.

Una Taza de Champinones.

Un Racimo de Cebollin en trocitos.
Tres Rodajas Grandes de queso Provolone.

Oregano

Precalentamos el horno en 400.

Estiramos la masa en el molde.

Untamos la pasta y vamos colocando los vegetales y el queso.

Hornear por 20 minutos.

Retirar  del horno y dejar reposar unos minutos.

Cortar en rodajas y servir.

Saludos

Olguis.